Receitas tradicionais

Rosquinhas trançadas, desamarradas, zangadas, felizes, com nós e desamarradas ...

Rosquinhas trançadas, desamarradas, zangadas, felizes, com nós e desamarradas ...

Acontece que eu tinha que fazer algo rápido antes, que às 11 horas fui convidado para um feijão com ciolan, então rapidamente coloquei uns donuts trançados, trançados .......

  • 500 ml de leite
  • 800 g de farinha + 100 g (foi preciso, pediu o bolo)
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 200 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de manteiga derretida
  • sal
  • esenta de rom
  • açúcar em pó

Porções: 30

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Rosquinhas trançadas, trançadas, zangadas, felizes, com nós, desamarrados .....:

Em uma tigela, peneire a farinha. À parte, coloque o leite com o açúcar para esquentar um pouco, para esquentar, não quente, acrescente a essência de rum. Misture 2 colheres de sopa de farinha com o fermento e acrescente o leite morno, deixe a maionese crescer por 10 minutos. Derreta a manteiga. Na tigela com a farinha faça um buraco, coloque os ovos, um pouco de sal, misture e depois coloque a maionese e comece a misturar bem, acrescente mais farinha se necessário; para mim era e depois incorporamos a manteiga derretida. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra com papel alumínio e deixe crescer em local aquecido por aprox. 1 hora. Aí estendemos um lençol e cortamos donuts, fiz alguns trançados, desfiados, recortados, com nós, como eu queria, fiz. Deixei descansar por 5-10 minutos, enquanto colocava a panela com óleo no fogo, depois fritei dos dois lados, tirei em um guardanapo para absorver o excesso de óleo, depois polvilhei com açúcar. E fomos comer um feijão com ciolan ...