Receitas tradicionais

Picles sortidos

Picles sortidos

Lavei todos os vegetais.

Descasquei as cenouras, o aipo e as raízes da raiz-forte e depois cortei-os ao meio.

Coloquei os vegetais em dois potes grandes, coloquei folhas de louro, pimenta e mostarda.

Misturei o conteúdo do sachê de tempero fixo com água (enchi cada frasco 3/4 de água, até colocar os vegetais, depois despejei a água em uma panela), vinagre e açúcar. Fervi a composição por 5 minutos, mexendo sempre.

Eu derramei a composição quente sobre os legumes, depois fechei bem as tampas.


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