Receitas tradicionais

Tortellini com bacon e feijão verde

Tortellini com bacon e feijão verde

"Menu para crianças"
Acho que ninguém pode recusar uma boa porção de tortellini que tem tudo o que precisa, além de presunto com verduras e molho cremoso !!!!


Saladas variadas (9 mitos sobre saladas)

É só uma salada!
Não é apenas uma salada, pois contém quase 500 calorias e cerca de 40 gramas de gordura. E não é uma salada qualquer, mas aquela que você encontra no dum no trabalho, na esquina ou nos restaurantes de fast food. Não se esqueça que a ingestão calórica diária indicada para uma mulher saudável é de quase 2.000 calorias! Não exagere e não se desculpe! Você também pode ir a uma cantina e comer uma salada de tomates, pimentões e pepinos com apenas uma pitada de sal. Você também pode adicionar uma colher de chá de azeite de oliva, mas somente se tiver em mãos. Caso contrário, evite óleo vegetal!

Molhos sem gordura são os mais saudáveis
Não é assim. Na verdade, você evita calorias quando come uma salada com molho light, mas o que você não sabe é que eles também têm um lado ruim, ou seja, contêm açúcar. E não de qualquer maneira, mas mais de 2 colheres de sopa em cada porção. Além disso, nem mesmo fornece nutrientes! Além disso, os açúcares bloqueiam sua capacidade de assimilar antioxidantes carotenóides (compostos químicos que ajudam o corpo a combater doenças do sistema circulatório e muito mais) da alface e dos vegetais. Em um estudo recente, foi demonstrado que pessoas que consumiam molho de salada regular, portanto com gordura, assimilaram o dobro de nutrientes em comparação com aquelas que escolheram molho light. O resultado foi que os últimos molhos não permitiam a absorção de nutrientes no organismo de nenhuma forma.

O aipo contém calorias negativas, por isso compensa o queijo
Com um máximo de 6 calorias por cabeça, o aipo é definitivamente um alimento adequado para a dieta. Infelizmente, porém, o corpo não consome calorias extras fora de seu processamento e descongelamento, então o papel benéfico na figura ainda é questionado. Infelizmente, nenhum alimento contendo calorias negativas foi descoberto.

Alface é apenas alface
Em termos de nutrição, o papel benéfico das folhas de alface é inegável. Tanto o criado quanto o tradicional têm propriedades anticâncer. O espinafre também é muito bom devido à ingestão de luteína, que é conhecida como uma arma contra o câncer e doenças oculares. E, como ainda estamos no capítulo & # 8220green & # 8221, não devemos nos esquecer dos brócolis. Wonder food, tem um papel ativo contra o câncer. Estudos recentes mostram que a presença da substância ativa contida no brócolis no organismo retarda constantemente o desenvolvimento caótico das células, mecanismo que desencadeia o câncer. A maior concentração de sulforafano parece ser encontrada em plantas jovens de brócolis, os brotos apenas emergindo.

Feijão alimenta tanto quanto carne
Um punhado de feijão contém 4 gramas de proteína. O feijão pode não cobrir todas as necessidades dietéticas do seu corpo, mas alternando com fibras e óleos essenciais, vitaminas e minerais, é uma boa escolha.

Se eu adicionar bacon, é como comer um hambúrguer
Está bem perto da verdade, especialmente porque o presunto nunca ganhará um prêmio nutricional. É considerado gordo, de modo que uma colher de chá de bacon picado equivale a 2 colheres de sopa de queijo feta ou a uma colher de sopa de sementes de girassol. Certifique-se de não adicionar molhos gordurosos à salada, porque além de não ficarem bem no seu corpo, também engordam!

Você pode se intoxicar com salada, tão facilmente quanto com carne enlatada ou frango
Alface, tomate e couve de Bruxelas são os alimentos que provam ser os portadores mais comuns de Salmonella e várias raízes de E. coli. Como as bactérias e micróbios entram neles? Simples, pela água contaminada com que se desenvolvem, quando são cortados com ferramentas infectadas ou quando as pessoas os manipulam sem antes lavar as mãos. Quando você está na cidade, não há muito o que fazer para evitar alimentos infectados, mas em casa, você pode lavá-los muito bem antes de comê-los.

Saladas orgânicas são mais saudáveis
Quando se trata de nutrientes, o frescor dos alimentos é mais importante do que sua qualidade de ser & # 8220orgânico & # 8221 ou algo assim. Todos os dias após a colheita, os vegetais perdem vitamina B e C, bem como outros nutrientes. Esse processo se deve à exposição ao calor e à luz. A ideia importante é que uma salada colhida ontem retém muito mais nutrientes do que uma colhida há uma semana, mas que é orgânica. Claro, existem inúmeros outros benefícios pelos quais os produtos orgânicos merecem ser escolhidos em vez dos tradicionais, mas a ingestão nutricional não é um deles.


Saladas variadas (9 mitos sobre saladas)

É só uma salada!
Não é apenas uma salada, pois contém quase 500 calorias e cerca de 40 gramas de gordura. E não é uma salada qualquer, mas aquela que você encontra no dum no trabalho, na esquina ou em lanchonetes. Não se esqueça que a ingestão calórica diária indicada para uma mulher saudável é de quase 2.000 calorias! Não exagere e não se desculpe! Você também pode ir a uma cantina e comer uma salada de tomates, pimentões e pepinos com apenas uma pitada de sal. Você também pode adicionar uma colher de chá de azeite de oliva, mas somente se tiver em mãos. Caso contrário, evite óleo vegetal!

Molhos sem gordura são os mais saudáveis
Não é assim. Na verdade, você evita calorias quando come uma salada com molho light, mas o que você não sabe é que eles também têm um lado ruim, ou seja, contêm açúcar. E não de qualquer maneira, mas mais de 2 colheres de sopa em cada porção. Além disso, nem mesmo fornece nutrientes! Além disso, os açúcares bloqueiam a capacidade de assimilar antioxidantes carotenóides (compostos químicos que ajudam o corpo a combater doenças do sistema circulatório e muito mais) da alface e dos vegetais. Em um estudo recente, foi demonstrado que pessoas que consumiam molho de salada regular, ou seja, com gordura, assimilaram o dobro de nutrientes em comparação com aquelas que optaram por molho light. O resultado foi que os últimos molhos não permitiam a absorção de nutrientes no organismo de nenhuma forma.

O aipo contém calorias negativas, por isso compensa o queijo
Com um máximo de 6 calorias por cabeça, o aipo é definitivamente um alimento adequado para a dieta. Infelizmente, porém, o corpo não consome calorias extras fora de seu processamento e descongelamento, então o papel benéfico na figura ainda é questionado. Infelizmente, nenhum alimento contendo calorias negativas foi descoberto.

Alface é apenas alface
Em termos de nutrição, o papel benéfico das folhas de alface é inegável. Tanto o criado quanto o tradicional têm propriedades anticâncer. O espinafre também é muito bom devido à ingestão de luteína, que é conhecida como uma arma contra o câncer e doenças oculares. E, como ainda estamos no capítulo & # 8220green & # 8221, não devemos nos esquecer dos brócolis. Wonder food, tem um papel ativo contra o câncer. Estudos recentes mostram que a presença da substância ativa contida no brócolis no organismo retarda constantemente o desenvolvimento caótico das células, mecanismo que desencadeia o câncer. A maior concentração de sulforafano parece ser encontrada em plantas jovens de brócolis, os brotos apenas emergindo.

Feijão alimenta tanto quanto carne
Um punhado de feijão contém 4 gramas de proteína. O feijão pode não cobrir todas as necessidades dietéticas do seu corpo, mas alternando com fibras e óleos essenciais, vitaminas e minerais, é uma boa escolha.

Se eu adicionar bacon, é como comer um hambúrguer
Está bem perto da verdade, especialmente porque o presunto nunca ganhará um prêmio nutricional. É considerado gordo, de modo que uma colher de chá de bacon picado equivale a 2 colheres de sopa de queijo feta ou a uma colher de sopa de sementes de girassol. Certifique-se de não adicionar molhos gordurosos à salada, porque além de não ficarem bem no seu corpo, também engordam!

Você pode se intoxicar com salada, tão facilmente quanto com carne enlatada ou frango
Alface, tomate e couve de Bruxelas são os alimentos que provam ser os portadores mais comuns de Salmonella e várias raízes de E. coli. Como as bactérias e micróbios entram neles? Simples, pela água contaminada com que se desenvolvem, quando são cortados com ferramentas infectadas ou quando as pessoas os manipulam sem antes lavar as mãos. Quando você está na cidade, você não pode fazer muito para evitar alimentos infectados, mas em casa, você pode lavá-los muito bem antes de comê-los.

Saladas orgânicas são mais saudáveis
Quando se trata de nutrientes, o frescor dos alimentos é mais importante do que sua qualidade de ser & # 8220orgânico & # 8221 ou algo assim. Todos os dias após a colheita, os vegetais perdem vitamina B e C, bem como outros nutrientes. Esse processo se deve à exposição ao calor e à luz. A ideia importante é que uma salada colhida ontem retém muito mais nutrientes do que uma colhida há uma semana, mas que é orgânica. Claro, existem inúmeros outros benefícios pelos quais os produtos orgânicos merecem ser escolhidos em vez dos tradicionais, mas a ingestão nutricional não é um deles.


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