Receitas tradicionais

Seu guia de comer e beber em Sarasota, Flórida

Seu guia de comer e beber em Sarasota, Flórida

A Costa Oeste da Flórida sempre falou comigo mais do que o Leste. Esta cidade costeira acena com uma costa deslumbrante e uma lista impressionante de restaurantes de primeira linha, cervejarias artesanais e até mesmo uma fazenda de laticínios. Descubra mais sobre o que este surpreendente destino gastronômico tem a oferecer aos viajantes famintos com este guia.

Se você está procurando uma culinária acessível em um ambiente moderno, considere ir ao Jack Dusty's. Embora este restaurante esteja localizado dentro do historicamente elegante Ritz-Carlton, parece muito diferente do hotel imponente. Como este restaurante tem vista para o mar (você pode sentar do lado de fora quando o tempo estiver bom), eu recomendo qualquer um dos pratos de frutos do mar para lembrar de onde vem sua comida. Vá para o sul com os fartos camarões e grãos, simplifique com as ostras fritas ou desfrute do pescado fresco do dia. Os coquetéis aqui são criativos e divertidos. Uma bebida (literalmente) à base de bourbon fumegante me surpreendeu. Peça uma bebida aqui e prepare-se para se maravilhar.

Você prefere manter a calma ao cozinhar com o mesmo sabor que sua avó fez? Em seguida, dirija-se ao Restaurante Amish do Yoder. Desde 1975, o local oferece pratos do estilo country, como frango frito e bolo de carne, além de tortas lendárias. Mesmo se você não estiver com tanta fome, recomendo pedir uma fatia. Eles são tão bons. O amostrador de três tortas apresentará uma variedade de opções diferentes. A manteiga de amendoim com chocolate, saborosa e decadente, com chocolate, era a minha favorita. No entanto, uma fatia de limão pode ser perfeita para a Flórida.

Se você está procurando uma experiência gastronômica incomum, vá para a Dakin Dairy Farm. Fica a cerca de trinta minutos de Sarasota e vale a pena dirigir. Faça um tour e veja as vacas, aprenda mais sobre como Dakin cuida do gado alimentado com capim, alimente os bebês vacas e dê um passeio de feno em torno desta extensa fazenda sustentável de 1.000 acres. As vacas aqui são alimentadas com capim, e isso faz a diferença. O leite com chocolate no café no local foi uma das bebidas mais frescas e mais doces que já provei, e eu nem gosto de leite com chocolate.

Procurando um restaurante sofisticado no centro de Sarasota? Dirija-se ao Bijou Café. A sala de jantar cheia de luz vem completa com toalhas de mesa brancas e cadeiras de vime feitas para um ambiente elegante, mas com um ambiente descontraído. As entradas são caras, mas valem cada centavo. Eu comi alguns dos melhores bolos de caranguejo que já comi neste lugar. Crack no crème brûlée se você deseja sobremesa.

As bebidas artesanais estão na moda agora. E embora muitos lugares se promovam como verdadeiramente apaixonados por seu ofício, poucos chegam perto de capturar seu amor por ele como Troy Roberts, fundador da Drum Circle Distilling, uma empresa que fabrica o premiado Siesta Key Rum. Dos rótulos nas garrafas aos próprios produtos, fica evidente em cada garrafa que sai daqui que o proprietário conhece e ama rum. Sua aliança de casamento é feita com a primeira garrafa de rum que ele fez. Ele usa raspas de coco reais em seu rum de coco suave e doce. Se você deseja este licor costeiro, venha até aqui para um passeio e uma bebida.


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