Receitas tradicionais

Couve-flor assada

Couve-flor assada

Receita de couve-flor assada de de 25-01-2017 [Atualizado em 20-02-2018]

Couve-flor assada é um preparo simples e rápido e em no máximo meia hora você pode trazer um acompanhamento muito bom para a mesa! Se você está procurando uma maneira saborosa, mas também leve, de levar couve-flor para a mesa, então aqui está a receita para você. Você sabia que na corte de Luís XIV a couve-flor também era usada como ornamento nos luxuosos banquetes organizados? Hoje, a couve-flor é tão amada ou odiada, mas é um vegetal que nunca devemos perder no inverno por seus muitos benefícios. Antibacteriano, antiinflamatório, antioxidante, anticancerígeno e purificante, seria praticamente impossível elencar todas as suas propriedades. Se você nunca preparou assim, hoje é a hora, experimente a receita e me avise. Beijos :*

Método

Como fazer couve-flor assada

Limpe a couve-flor e corte-a em floretes.
Cozinhe o último no vapor por 15 minutos.

Unte um refratário e coloque delicadamente os floretes de couve-flor.

Regue com um fio de azeite e polvilhe com sal e queijo parmesão ralado.

Asse no forno a 220 ° C por 10 minutos ou até a superfície dourar.

Sirva a couve-flor no forno.


Vídeo: LEGUMES ASSADOS: como fazer chuchu, couve-flor e chips de mandioca. Rita Lobo. Cozinha prática (Janeiro 2022).