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Tagliatelle de lagosta

Tagliatelle de lagosta

Receita Tagliatelle com Lagosta de 27-06-2007 [Atualizado em 28-08-2018]

Finalmente um bom primeiro prato à base de peixe. Eles me deram uma lagosta * _ * e aqui está como eu cozinhei. Aqui está a minha receita de tagliatelle de lagosta! E se tiver tempo e vontade, também pode prepará-los em casa com minha receita de fazer tagliatelle, mais fácil de fazer do que dizer;)

Método

Como fazer tagliatelle de lagosta

Cozinhe a lagosta em bastante água fervente.
Descasque e limpe a lagosta, mantendo a polpa e as garras separadas.

Frite um alho em bastante azeite virgem extra.
Adicione a polpa da lagosta e as garras, adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos.

Deglaze com meio copo de vinho branco e acrescente os tomates cereja. Cozinhe por mais 10 minutos.

Cozinhe o tagliatelle em água salgada abundante e escorra quando ficar al dente e
Refogue o macarrão em uma panela com o molho de lagosta.
Salpique o tagliatelle de lagosta com salsa fresca e pimenta e sirva.


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