Receitas incomuns

Reginette com salpico e batatas

Reginette com salpico e batatas

Ontem à noite eu estava folheando um dos meus livros de receitas e meu namorado pôs os olhos nesta receita e se apaixonou por ela, me forçando a prepará-la para ele: D É um pouco incomum, mas bom. Preste atenção na escolha da cerveja: ela deve ser límpida e sem gosto amargo.

Método

Como fazer Reginette com speck e batatas

Descasque a batata, lave e corte em cubos. Corte a mancha (ou pancetta) em tiras.

Doure a cebola picada e salpique em uma panela.

Em seguida, adicione as batatas aos cubos, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.

Adicione a cerveja, leve para ferver e cozinhe em fogo alto por 10 minutos.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água com sal em abundância, escorra e despeje na panela com o molho.

Cozinhe por alguns momentos em fogo médio e depois sirva o bacon e a reginette de batatas nos pratos.


Vídeo: DAY 60- REGINETTE (Janeiro 2022).