Receitas tradicionais

Melhores receitas de donuts

Melhores receitas de donuts

Receitas de donuts com melhor classificação

A chave para um donut de sucesso é começar de forma simples. Esta receita não é apenas uma maneira rápida de assar donuts deliciosos, ela combina perfeitamente com uma variedade de coberturas e esmaltes.

Mallory Staley, Pastry Chef no 9 Restaurant em New York City, faz um bolo de abóbora saboroso donut, em vez dos tradicionais fermento porque "fornece uma textura melhor e eu sinto que não é tão gordo - embora eu saiba que é bobagem dizer. " Seus donuts são inspirados na estação; ela faz um donut de bolo de mirtilo com um milkshake à parte durante os meses mais quentes. Essas guloseimas temperadas são rápidas e fáceis de fazer em casa. Se precisar de conselhos ao longo do caminho, verifique esta apresentação de slides do processo de fabricação de donuts para obter algumas dicas e recursos visuais úteis. Aproveitar! - Yasmin Fahr

O nome desses donuts deixará algumas pessoas perplexas. O que é brickle? Brickle são pedacinhos de caramelo. Eles adicionam um pouco mais de crocância e sabor - você pode obtê-los na maioria dos corredores de bolos do supermercado local. Receita cortesia de Diary of a Mad Hausfrau

Donuts com gotas de chocolate assados, glaceados e mergulhados em migalhas de biscoito são uma sobremesa caseira totalmente irresistível, totalmente fácil. Esta receita é cortesia de Joy the Baker.

Mira Walilko venceu o Bake-off por uma farta caçarola de carne feita com grão de bico e biscoitos. Esta receita foi a vencedora do grande prêmio do Pillsbury Bake-Off Contest em 1963. Receita cortesia de Pillsbury. Todas as outras receitas vencedoras do Pillsbury Bake-Off .

Cachos de nozes sobre um donut de bolo com cobertura de chocolate, inspirado em Just a Taste.

Estávamos na região de Međimurje, no norte da Croácia, durante a celebração carnavalesca chamada Fašnik em fevereiro. É uma época de comemorações que significa o fim das trevas invernais e as boas-vindas à primavera. Durante este período, há um desfile aos domingos pelo centro da cidade de Čakovec. Aqui você pode ver pessoas vestidas como espantalhos e demônios mascarados, embora alguns dos habitantes locais usem roupas elegantes que não são tão assustadoras. No final do desfile, eles queimam uma efígie recheada de feno para significar a vitória sobre os demônios das trevas, bem como para marcar o fim das festividades. Esta é a ocasião para as pessoas comerem krafne - donuts - e porque eles são uma especialidade desta época do ano em particular, as pessoas podem facilmente engolir três ou quatro de uma vez.

Quer fazer rosquinhas frescas sem fazer massa? Você nem precisará se preocupar com a fritadeira se usar a mistura para bolo Betty Crocker para fazer donuts assados.

Donuts quentes fora da grelha? Pode apostar! Sirva esta sobremesa de verão única com frutas frescas da estação e chantilly. Receita cortesia de McCormick

Esta receita imitadora manterá seus demônios de donut à distância enquanto você discute o debate perene sobre donuts - Dunkin ’Donuts ou Krispy Kreme (desculpe, leais a Dunkie). Para a receita, fomos à fonte - New Orleans - e descobrimos que donuts Krispy Kreme podem ter mais a ver com beignets do que sua forma sugere.


Donuts

Não há necessidade de comprar rosquinhas durante seu trajeto matinal quando você tem essas receitas fáceis de rosquinhas. De donuts de chocolate a donuts glaceados e receitas com buracos de donut, temos todos eles!

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Easy Cronuts

"Com o Cronut (mania do Croissant Donut) varrendo o país, o último e mais

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Pillsbury Biscuit Donuts ultrarrápidos

Se você deseja donuts, mas não tem muito tempo ou energia para fazer e diabos, mais

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Mini muffins de canela e açúcar

Esses muffins de canela e açúcar não são apenas adoráveis, eles também são ótimos.

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Rosquinhas caseiras de cidra de maçã

Donuts de cidra de maçã caseiros são o deleite perfeito para crocantes e mais

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Farmstand Buttermilk Donuts

Por que comprar donuts comprados em uma loja quando você tem um produto caseiro maravilhoso e mais

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Rosquinhas de cidra de maçã

"As manhãs de verão me dão vontade de cobrir a cabeça e voltar a dormir.

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Buracos de rosquinha de creme de Boston de atalho

Os fãs das tortas de creme de Boston certamente vão adorar esses deliciosos Shortcut & hellip More

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Donuts de massa folhada de morango

Saboreie o sabor do verão com esses donuts de morango escamosos! This puff & hellip More

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Os melhores donuts assados ​​de todos os tempos

Esta ótima receita de rosquinha assada é o deleite perfeito para o café da manhã. Tem e diabos mais

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Donuts Caseiros De Geléia Assados

Nem mesmo as guloseimas da sua loja de donuts favorita podem superar o sabor do & hellip More

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Rosquinhas de coco assadas bem-aventuradas

Os fãs de bolos de coco vão enlouquecer com Blissful Baked Coconut Donuts.

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Mini rosquinhas de cidra de maçã com recheio de cheesecake

Os mini donuts de cidra de maçã com recheio de cheesecake são para lamber os dedos e mais

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Crave-Worthy Copycat Cronuts

Você não tem que esperar em uma fila por horas fora de uma padaria de Nova York para & Hellip More

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Donuts de biscoito em lata semi-caseiros

Para aqueles dias em que você deseja donuts caseiros, mas simplesmente não tem

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Mini Meyer Lemon Donuts

Chamando todos os amantes de limão Você vai adorar os Mini Meyer Lemon Donuts. Isso e mais

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Receita do dia

Cupcakes de Sundae de Sorvete Simplesmente Doce

"Cupcakes de Sundae de Sorvete: Cupcakes de baunilha úmidos cobertos com creme de manteiga doce e chocolate rico. Eles têm a aparência E o sabor de & hellip Veja mais Continue lendo:" Cupcakes de Sundae de Sorvete Simplesmente Doces "


Receitas de rosquinhas

Quer goste de donuts assados ​​ou fritos, temos uma variedade tentadora dessas guloseimas doces e fofas. Experimente donuts recheados, anéis gelados e muito mais.

Massa rosquinha

Experimente nossa receita de donuts caseiros. Depois de provar essas guloseimas irresistivelmente rechonchudas e açucaradas do mestre de donuts Justin Gellatly, não haverá mais volta!

Muffins donut

Esses cupcakes individuais mergulhados em açúcar são assados ​​não fritos, mas têm o mesmo sabor e são melhores direto do forno

Rosquinhas de geléia de framboesa

Leve suas habilidades de cozimento a novos níveis, fazendo seus próprios donuts recheados de geleia. Decore com cobertura rosa e framboesas liofilizadas para o fator surpresa

Rosquinhas de coco geladas

O truque para acender rosquinhas fofas é desenvolver o glúten amassando bem e deixando crescer pelo tempo que você ousar

Rosquinhas de geléia

Faça um lote de nossos donuts doces com geleia para o deleite indulgente final. Esses donuts macios e macios valem bem o esforço e são ótimos para compartilhar

Donuts de maçã caramelizada do tamanho de uma mordida

Domina a arte de fritar e preparar um lote destes irresistíveis mini-donuts recheados com caramelo de canela

Donuts de melancia

Asse essas rosquinhas fáceis e sem fermento para um deleite infantil divertido. Eles são mais fáceis do que você pensa e perfeitos para uma celebração de verão

Donuts de amora

Sirva esses donuts de amora quente com creme, que vai especialmente bem com o recheio de geléia picante. Eles exigem um pouco de esforço, mas valem muito a pena

Donuts assados

Entre no espírito de Natal e desfrute do puro prazer de assar esses donuts recheados com carne picada

Rosquinhas de arroz

Esses donuts com anéis de arroz são uma atividade divertida para as crianças se divertirem nas férias. São necessários apenas alguns ingredientes, sem assar e muitos granulados

Rosquinhas de caranguejo

Donuts salgados são um deleite frito delicioso. Decore estes petiscos de festa perfeitos com raspas de limão e alguns ramos de agrião

Donuts açucarados quentes

Guloseimas deliciosas para piqueniques que serão devoradas em segundos por crianças e adultos

Donuts mini elfos

Não deixe os duendes do Papai Noel ficarem de fora neste Natal! As crianças vão adorar ajudar a assar e decorar essas pequenas guloseimas e deixá-las ao lado das meias - e você também pode adicionar algumas cenouras para Rudolph

Doughsant

O que poderia ser mais indulgente do que um croissant e uma rosquinha combinados? A massa do cheat de Edd Kimber dá maravilhosas camadas crocantes

Recheio de creme

Um creme de baunilha espesso e cremoso, perfeito para rosquinhas rechonchudas ou éclairs leves como uma pena


Bhg Recipes: A melhor receita de donut de todos os tempos

Veja como a Better Homes and Gardens mostra como fazer a melhor receita de rosquinhas de todos os tempos! Você não terá mais que parar em sua padaria para comprar esses alimentos sempre populares para o café da manhã: donuts quentes e crocantes. Esta receita fácil de donut é ótima para compartilhar com a família e amigos no brunch. Comece uma de suas novas idéias de comida de café da manhã favoritas medindo 3-1 / 4 xícaras de farinha de trigo em uma tigela grande. Adicione a isso 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de canela em pó, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó. Combine a mistura seca e deixe esta tigela de lado por enquanto, enquanto você volta sua atenção para combinar os ingredientes úmidos. Misture 1/3 xícara de leite e 1/2 xícara de manteiga derretida em um copo medidor e reserve também. Continue criando esses donuts caseiros quebrando 4 ovos em uma tigela grande. Despeje 2/3 xícara de açúcar na tigela de ovos e bata na batedeira até engrossar depois de cerca de cinco minutos. Adicione a mistura de leite e manteiga, mexendo com uma colher de pau para dar a este alimento de café da manhã uma consistência cremosa. Adicione os ingredientes secos e mexa novamente até obter uma massa lisa. Cubra a receita de donuts com filme plástico e deixe esfriar na geladeira por pelo menos duas horas. Depois que a massa estiver resfriada, ela permanecerá um pouco pegajosa, então polvilhe levemente a superfície de trabalho antes de formar seus donuts caseiros. Abra a massa uniformemente com uma espessura de 1/2 polegada. Para cortar a massa, você pode usar um cortador de rosquinhas enfarinhado, se tiver um, ou um cortador redondo de 2 1/2 polegada e um cortador redondo de 1/4 de polegada para fazer o furo no centro. Em uma fritadeira ou forno holandês, aqueça 1 litro de óleo de cozinha a 375 graus, usando um termômetro de doces para verificar o calor do óleo. Comece a fritar os donuts dois ou três de cada vez, deixando-os fritar por 2-1 / 2 minutos e virando-os na metade para que fiquem dourados. Escorra os donuts em papel toalha e continue fritando os donuts restantes e os orifícios dos donuts. Esta receita de bolo de donut é boa para comer como está, mas para um bônus doce, cubra os donuts com açúcar de confeiteiro ou açúcar canela. Essas ideias de café da manhã são uma ótima maneira de trazer um pouco da magia da padaria para sua casa!

Melhor receita de donut: http://www.bhg.com/recipe/breads/best-doughnuts/

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Os donuts com sementes de papoula e limão tornam-se um jardim de aparência doce quando são cobertos com flores comestíveis brilhantes e açucaradas. Olá Primavera!

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Ei!

Procurando por uma de suas receitas favoritas? Você notará que a caixa de receita agora é chamada ECONOMIZAR e suas receitas são organizadas em COLEÇÕES.

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Use uma panela funda para aquecer o óleo. Usei um raso para poder tirar melhores fotos, mas oferece um risco real de incêndio. Portanto, esteja seguro!

Aqueça o óleo a 350F (180C). Um termômetro torna esta peça à prova de idiotas e você pode monitorar o calor para garantir que ele permaneça na faixa de fritura ideal.

Eu gosto de usar um pedaço de donut primeiro para testar diferentes tempos de fritura.

Mesmo depois de retirar o donut do óleo, o óleo restante está quente o suficiente para continuar a cozinhá-lo!

Coloque cuidadosamente os donuts no óleo. Cozinhe de cada lado por cerca de um minuto. Use os pauzinhos para virar os donuts e removê-los do óleo.

Coloque os donuts em uma prateleira ou sacos de papel ou toalhas de papel para escorrer.


10 melhores receitas de donuts caseiros

É sempre um bom dia quando o assunto em questão são donuts. Ou é um donut? Parece que essas duas palavras são freqüentemente usadas de forma intercambiável atualmente, mas eu queria descobrir a história por trás das variações do termo para este doce, pegajoso e delicioso petisco. Após algumas leituras e pesquisas leves, descobri que ambas as palavras estão corretas, mas a versão original, bem como a única grafia aceita no dicionário para a palavra é & # 8216doughnut. & # 8217 Portanto, sendo o seguidor de regras e amante da gramática que eu sou, decidi ir com & # 8216doughnut & # 8217 ao longo desta postagem (e para meu uso pessoal da palavra para todo o sempre!). Mas fique à vontade para usar qualquer versão da palavra que melhor se adapte a você porque, afinal, aquele donut ainda terá um gosto muito bom, não importa como você o soletre!

Hoje, eu encontrei as 10 melhores receitas de donuts caseiros que serão muito difíceis de resistir no seu próximo brunch ou reunião de feriado. Do café da manhã ao lanche da meia-noite, esses donuts são bons a qualquer hora do dia, e posso garantir que seus amigos e familiares estarão cantando louvores por muitos dias, assim que você preparar qualquer (ou tudo!) dessas receitas.

Caso você não tenha ouvido falar, Dominique Ansel Bakery, na cidade de Nova York, acaba de lançar sua famosa receita do sempre popular cronut. Se você está se sentindo extremamente ambicioso neste fim de semana, aqui está um décimo primeiro donut de bônus para você passar os próximos três dias assando bolos. Aproveitar!


Melhores receitas de donuts

A Semana Nacional de Donuts está quase chegando. Comemore cedo com nossas deliciosas receitas de donuts.

Semana Nacional de Donuts é na realidade uma coisa e não estamos reclamando. Como está quase chegando (11 a 18 de maio), reunimos as melhores receitas de donuts para celebrar essa ocasião feliz com antecedência.

Donuts Frutados

Ilumine o seu dia com estas delícias coloridas. Eles são um complemento perfeito para a sua festa no jardim e caem um agrado com os convidados.

Sanduíches de sorvete

Atualize seu donut padrão com esses truques deliciosos, rápidos e fáceis. De Nutella e Oreos a manteiga de amendoim e geleia, personalize seu donut para combinar com sua fantasia.

Ube Donuts

O sabor do Ube foi comparado a uma combinação de chocolate branco, pistache, baunilha e coco. Que melhor maneira de experimentar o ube pela primeira vez & # 8230 em um donut!

Donuts Sem Glúten

Às vezes, um donut clássico é tudo que você precisa. Esta é uma alternativa perfeita sem glúten para o seu favorito de todos os tempos.

Sushi Donuts

Por último, mas não menos importante, dê uma olhada neste toque moderno em uma sobremesa clássica. Uma alternativa esteticamente agradável ao seu almoço de verão!


Rosquinhas açucaradas

Em uma panela pequena, leve o leite quase à fervura. Retire o fogo, acrescente a manteiga para derreter e reserve até aquecer.

Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar, o fermento, o ovo e a mistura de leite para fazer uma massa áspera. Raspe sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por 10 minutos. Volte para uma tigela limpa e untada, cubra com filme aderente e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho - cerca de 1 1/2 horas.

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com 1 cm de espessura. Corte círculos de 8 cm (3 1/4 pol.) Usando um cortador comum e, em seguida, corte um orifício central de 2 cm (3/4 pol.) Do centro de cada um. Role as aparas conforme necessário. Você deve ter 8-10 toques. Gire donuts em torno de seu dedo indicador para expandir ligeiramente os orifícios.

Arrume os donuts em uma assadeira grande forrada com pergaminho de cozimento, espaçando. Cubra levemente com filme plástico levemente untado (lado do óleo para baixo) e deixe crescer em local aquecido por 20min.

Encha uma frigideira grande com 1/3 fll com óleo e aqueça a 165 ° C - um pedaço de pão deve dourar em cerca de 15 seg. Coloque o suga em uma tigela rasa. Frite os donuts em óleo em lotes por cerca de 3-4 minutos, virando no meio do cozimento - ou até dourar em ambos os lados. Passe para papel de cozinha para escorrer um pouco antes de revestir com açúcar. Melhor servido quente.


Para a massa

  • 500g de farinha de pão branco forte
  • 60g de açúcar refinado dourado
  • 15g de fermento fresco, esfarelado
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá de sal marinho fino
  • 125g de manteiga sem sal amolecida
  • cerca de 2 litros de óleo de girassol, para fritar para jogar

Método

Coloque 150g de água e todos os ingredientes da massa, exceto a manteiga, na tigela grande da batedeira com batedeira. Misture em velocidade média por 8 minutos ou até que a massa comece a se soltar das laterais e forme uma bola. Desligue a batedeira e deixe a massa descansar por 1 min.

Ligue a batedeira novamente em velocidade média e adicione lentamente a manteiga à massa - cerca de 25g de cada vez. Depois de incorporado, bata em velocidade alta por 5 minutos até obter uma massa brilhante, lisa e bem elástica ao puxar.

Cubra a tigela com filme plástico ou um pano de prato limpo e deixe fermentar até dobrar de tamanho. Bata a massa na tigela brevemente, cubra novamente e coloque na geladeira para esfriar durante a noite.

No dia seguinte, tire a massa da geladeira e corte em pedaços de 50g (você deve pegar cerca de 20).

Enrole os pedaços de massa em pãezinhos suaves e apertados e coloque-os em uma assadeira enfarinhada, deixando bastante espaço entre eles, pois você não quer que eles grudem enquanto provam.

Cubra levemente com filme plástico e deixe por 4 horas ou até dobrar de tamanho. Encha a fritadeira ou a panela de base pesada até a metade com óleo. Aqueça o óleo a 180C.

Quando o óleo estiver aquecido, deslize cuidadosamente os donuts da bandeja usando um raspador de massa enfarinhada. Tomando cuidado para não esvaziá-los, coloque-os no óleo. Faça 2-3 por lote, dependendo do tamanho da sua fritadeira ou frigideira.

Frite por 2 minutos de cada lado até dourar - eles incham e flutuam, então você pode precisar empurrá-los para baixo com cuidado após cerca de 1 minuto para ajudá-los a obter uma coloração uniforme.

Retire os donuts da fritadeira e coloque-os sobre papel de cozinha.

Jogue os donuts em uma tigela de açúcar refinado ainda quente. Repita as etapas até que todos os donuts estejam fritos, mas verifique se a temperatura do óleo está correta - se estiver muito alta, eles queimarão e ficarão crus no meio, se estiver muito baixo, o óleo será absorvido pelos donuts e eles ficará gorduroso. Deixe esfriar antes de encher.

Para rechear os donuts, faça um furo com uma pequena faca no vinco de cada um, em qualquer lugar ao redor da linha branca entre a parte superior e inferior frita.

Encha um saco de pasteleiro com o seu recheio e enfie no donut até ficar bem inchado - 20-50g é a quantidade ideal, dependendo do recheio o creme será menos, porque é mais arejado. Depois de recheados, é melhor comer os donuts imediatamente, mas podem ser mantidos em uma lata hermética.

Recheio de creme: experimente o recheio de creme Justin & # x27s e, se desejar, adicione sabores diferentes ao creme da seguinte maneira.

Açúcar mascavo: substitua o açúcar refinado pela metade com açúcar mascavo escuro e metade com açúcar mascavo claro. Você pode adicionar gengibre picado ao creme acabado ou um pouco de praliné de avelã. Finalize com metade da quantidade de creme.

Chocolate: Bata 150g de chocolate escuro (70%) no leite. Finalize com metade do creme.

Café: Adicione 4 colheres de sopa de café forte moído na hora ao leite.

Malte e baunilha: misture 2 colheres de sopa de malte em pó ao açúcar e 2 colheres de sopa de malte líquido ao leite.

Açafrão: Adicione uma boa pitada de açafrão ao leite. Finalize com metade da quantidade de creme.

Creme de violeta: Adicione 3 colheres de chá de extrato de violeta e 3 colheres de sopa de licor de violeta ao creme acabado. Polvilhe violetas açucaradas e doces Parma Violet esmagados por cima dos donuts recheados.